.Το Σαλέπι από την Πόλη®

.Το Σαλέπι από την Πόλη®
Είναι ένα μυρωδάτο μείγμα φυσικού Σαλεπιού, ζάχαρης και αγνών μπαχαρικών. Ένα έτοιμο ρόφημα ...θαυματουργό!! Κλικ στην εικόνα.

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

To Salepi apo tin Poli


SALEPI APO TIN POLI (Recipe from  Constantinople)

Το  Σαλέπι από την Πόλη® είναι ένα μυρωδάτο μείγμα φυσικού Σαλεπιού, ζάχαρης και αγνών μπαχαρικών. 
Ένα  έτοιμο ρόφημα θαυματουργό !!

Προσφέρεται  σε  τέσσερις διαφορετικές γεύσεις:













Σαλέπι  με κανέλα και γαρύφαλλο ®     Σαλέπι  με κάρδαμο και μαστίχα Χίου ®    Σαλέπι  μόκα ®    Σαλέπι  σοκολάτα ® 





Αγία Σοφί



Η ιστορία του


Όταν ήρθαν οι παππούδες μας, πριν από  χρόνια από την Μικρά Ασία, έφεραν μαζί με τις μνήμες και την νοσταλγία τους και όλες τις συνήθειες και τα έθιμά τους, κυρίως όμως τις γεύσεις τους και τις μυρωδιές της κουζίνας τους.            

Με μια παλιά συνταγή από την Πόλη, ο παππούς μας, ο κυρ-Γιώργης  ο Πολίτης, έφτιαχνε το Σαλέπι, αυτό το ευωδιαστό ρόφημα. Μια συνταγή παμπάλαια, που κι αυτός την έμαθε από τον δικό του παππού. Το έφτιαχνε δε με τόση τέχνη και μεράκι, που λες κι άχνιζαν από μέσα του όλα τα αρώματα της Ανατολής!
"Πιέστε κι εσείς", μας έλεγε, "πιέστε το να γλυκάνει το μέσα σας"  

Έτσι μπήκε στην ζωή μας το Σαλέπι, κι έγινε με τον καιρό, η θύμηση της καταγωγής μας και η καθημερινή αναδρομή στην παράδοσή μας ….








Λίγα λόγια για το Σαλέπι


        

Σαλέπι, Orchis masculaή Σερνικοβότανο
 Το «Θαυματουργό Σαλέπι» φτιάχνεται από τις ρίζες ενός φυτού, που ήταν γνωστό πολλούς αιώνες πριν στον Ελλαδικό, αλλά και στον ευρύτερο χώρο της ανατολικής Μεσογείου, με το όνομα Όρχις (Orchis mascula, της οικογενείας των Ορχιδωδών). Του αποδίδονταν ιδιότητες αφροδισιακές, γι’ αυτό και πέρασε στη λαϊκή παράδοση ως Σερνικοβότανο. Το "μαγιοβότανο" που χάριζε στις γυναίκες αρσενικά παιδιά! 
Στις ρίζες αυτού του φυτού αναπτύσσονται κόνδυλοι που αποξηραίνονται, αλέθονται και από τη σκόνη τους γίνεται το θαυμάσιο αυτό αφέψημα, που «ευφραίνει και το στόμα και την ψυχή», όπως έλεγαν οι παλιοί. Και γνώριζαν με την απλοϊκή τους σοφία ότι και στο σώμα προσφέρει θαυμαστά οφέλη.

Το Σαλέπι είναι ένα ρόφημα θερμαντικό, (εξ' αιτίας και των μπαχαρικών που περιέχει), προληπτικό του κρυολογήματος και της γρίπης, φτιάχνει το κρυωμένο στομάχι. Καταπραΰνει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση, σωματική και πνευματική.

Είναι πλούσιο σε άμυλο και πολύτιμα μεταλλικά άλατα: φώσφορο και ασβέστιο. Γι’ αυτό τονώνει όλο το σώμα, «από τα νύχια ως την κορυφή». Βοηθά εξασθενισμένους από αρρώστιες οργανισμούς να ανακάμψουν και να αναρρώσουν γρηγορότερα.         

Περιέχει μια κολλώδη ουσία, την βασσορίνη, που όταν βράσει με νερό, δίνει αυτό το άριστο μαλακτικό κατά του βήχα και όλων των παθήσεων του θώρακα, αλλά και του στομάχου και των εντέρων. Υπάρχουν μαρτυρίες για ασθενείς από βαριάς μορφής δυσεντερίες, χωρίς ελπίδα να επιζήσουν, αφού δε μπορούσαν να δεχτούν καμιά τροφή. Δοκίμασαν να κρατηθούν στη ζωή, πίνοντας μόνο Σαλέπι για μήνες. Και όχι μόνο επέζησαν, αλλά σταδιακά ανάρρωσαν τελείως!!!



Το Σαλέπι από την Πόλη®  



Είναι ένα ευωδιαστό, έτοιμο ρόφημα, φτιαγμένο  με  την πατροπαράδοτη πολίτικη συνταγή, και με το ίδιο μεράκι και την ίδια νοσταλγία, που το έφτιαχναν και οι παππούδες  μας, Έλληνες από την Κωνσταντινούπολη.  
Ένα  "μαγικό φίλτρο" που ...γλυκαίνει όλους τους πόνους, όπως συνήθιζαν να λένε !!

Έχει  αποδειχθεί  στις  μέρες  μας, πόσο  αλάνθαστη είναι η  λαϊκή μας παράδοση!  Εξετάζοντας  τα  επί  μέρους  συστατικά  καθεμιάς  από  τις  δύο παλιές,  Πολίτικες συνταγές: Σαλέπι με κανέλα και γαρύφαλλο®  και Σαλέπι με κάρδαμο και μαστίχα®, καταλαβαίνει  αμέσως κανείς, πόσο σοφά επιλέχθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν  από τους παλιούς. Κι όπως φαίνεται, όχι μόνο για να  τέρψουν την γεύση και την όσφρηση, αλλά για να  συνεισφέρουν και τις δικές τους θαυμαστές ιδιότητες, στο  πολύτιμο από την φύση του Σαλέπι!!               
           
Πάνω στα χνάρια τους κι εμείς οι νεότεροι, με οδηγό την πολύχρονη εμπειρία μας στον χώρο των υγιεινών  τροφών, των βοτάνων, των μπαχαρικών  και των θεραπευτικών τους χρήσεων, με πολλή μελέτη και περίσκεψη, αλλά και απόλυτο σεβασμό στην σκέψη και τις ιδέες αυτών των ανθρώπων, φτιάξαμε τις δύο νέες γεύσεις: Σαλέπι - μόκκα®  και Σαλέπι -  σοκολάτα®


    

Είναι μακρύς ο κατάλογος από τα οφέλη που προσφέρουν στον ανθρώπινο οργανισμό τα θαυμάσια αυτά ροφήματα, όλα εξ’ αιτίας του Σαλεπιού και το καθένα χωριστά, εξ’ αιτίας και των άλλων φυσικών συστατικών που περιέχουν:







Με κανέλα, γαρύφαλλο και πιπερόριζα ®



Ο συνδυασμός του πολύτιμου, φυσικού Σαλεπιού με τα αγνά μυρωδικά, κανέλα, γαρύφαλλο, και πιπερόριζα, στη  σωστή δόση, δίνει στο ρόφημα αυτό, όλες τις γεύσεις και τα  αρώματα της Ανατολής, ενώ του προσδίδει  ιδιότητες, θα λέγαμε... θαυματουργές !!


§Είναι  αφροδισιακό:  Τόσο το  Σαλέπι, το γνωστό ως « το  Σερνικοβότανο», που  χάριζε στα  ζευγάρια  αρσενικά  παιδιά, όσο  και τα  κανελογαρύφαλλα, θεωρούνταν φάρμακα κατά της  ανικανότητας για  αιώνες !!
§Είναι  μαλακτικό,  κατά  του  βήχα, των  βρογχικών  και  του  άσθματος.
§Θερμαντικό,  κατά  του  κρυολογήματος,  της καταρροής  και  της  γρίπης.
§Κατά της ιγμορίτιδας, της ναυτίας, του εμετού, του τυμπανισμού, της καούρας, και  της  γαστροοισοφαγικής  παλινδρόμησης  (πιπερόριζα). 
§Κατά  της  δυσπεψίας  και  των  στομαχικών  διαταραχών και της  δυσεντερίας.
§Κατά του  έλκους  του  στομάχου  και  του  δωδεκαδακτύλου (σαλέπι, κανέλα).
§Διευκολύνει  την  κυκλοφορία  του  αίματος, τονώνοντας  την  λειτουργία  των  νεφρών, και  της καρδιάς, ανακουφίζει  από  τους  πονοκεφάλους,  τους  πόνους  της  περιόδου  και  το  εμμηνοπαυσιακό  σύνδρομο (κανέλα).
§Ανακουφίζει από τα προβλήματα  του προστάτη αδένα καθώς και των αιμορροΐδων.
§Ανακουφίζει από  τους  μυϊκούς  και  τους  ρευματικούς  πόνους (κανέλα, γαρύφαλλο).
§Έχει αποτοξινωτική  δράση (κανέλα), αντιοξειδωτική και ανοσορυθμιστική δράση (κανέλα, πιπερόριζα).
§Βοηθά  στην  ρύθμιση του διαβήτη  (το  χωρίς  ζάχαρη) , της χοληστερίνης  και των τριγλυκεριδίων  (κανέλα, πιπερόριζα).
§Πλούσιο  σε  μεταλλικά  στοιχεία,  φωσφόρο  και  ασβέστιο  (σαλέπι),  μαγνήσιο  και  σίδηρο  (κανέλα), κάλιο και βιταμίνη C(πιπερόριζα, γαρύφαλλο), τονώνει  ολόκληρο  τον  οργανισμό  («από  τα  νύχια  ως  την  κορυφή»).
§Βοηθά  στην γρήγορη  ανάρρωση εξασθενημένων  οργανισμών, παιδιών και ηλικιωμένων.
§Διώχνει  την κόπωση, σωματική και πνευματική.
§Καταπραΰνει  τα  νεύρα, διώχνει το άγχος και την ένταση.
§Διευκολύνει  την  εγκεφαλική  λειτουργία, βελτιώνει  την  μνήμη,  χαρίζει  ευεξία  και εγρήγορση (κανέλα).
§Άριστο υποκατάστατο του καφέ.




Με κάρδαμο, μαστίχα Χίου και πιπερόριζα®


















Το ίδιο  θαυματουργός, αν όχι και περισσότερο, είναι κι ο συνδυασμός του φυσικού Σαλεπιού, με κάρδαμο, μαστίχα Χίου και πιπερόριζα. Μια ακόμα υπέροχη, πολίτικη συνταγή, βγαλμένη από τα παλιά! Ένα θαυμάσιο ρόφημα, με λεπτή ραφινάτη γεύση, με πλούσιο άρωμα, κι ακόμα πιο πλούσια οφέλη προς τον ανθρώπινο οργανισμό.



§Είναι  αφροδισιακό: Όπως το Σαλέπι, «το  Σερνικοβότανο»,  έτσι και το κάρδαμο, «ο σπόρος του Παραδείσου»,  ήταν  γνωστό  από  την  αρχαιότητα  σαν  φάρμακο  κατά  της  ανικανότητας  (εξ’ ου και η  φράση: αυτός  καρδάμωσε)!!
§Είναι  μαλακτικό και αποχρεμπτικό, κατά  του  βήχα, των  βρογχικών  και του  άσθματος.
§Θερμαντικό, κατά  του κρυολογήματος, του συναχιού και της  γρίπης.
§Βοηθά κατά της φυματίωσης (σαλέπι, κάρδαμο)
§Καθαρίζει  το  αίμα,  διευκολύνει την κυκλοφορία του, τονώνει  την καρδιακή και νεφρική  λειτουργία, αποτρέπει  την  κατακράτηση υγρών (κάρδαμο).
§Αποτοξινωτικό, τονώνει  το συκώτι. Βοηθά  στην  πέψη των ζωικών λιπαρών και των γαλακτοκομικών, αποτρέπει την  δημιουργία βλέννας. (κάρδαμο).
§Κατά  των  πονοκεφάλων  και  της  ιγμορίτιδας. (πιπερόριζα).
§Κατά των προβλημάτων του προστάτη αδένα καθώς και των αιμορροϊδων (σαλέπι, κάρδαμο).
§Ρυθμίζει  τον διαβήτη (το  χωρίς  ζάχαρη), καταπολεμά  την χοληστερίνη (κάρδαμο, πιπερόριζα).
§Κατά  των  στομαχόπονων,  της  δυσπεψίας, των  αερίων  και  των  κολικών (κάρδαμο).
§Κατά της ναυτίας  και του εμετού,  της  καούρας και της γαστροοισοφαγικής  παλινδρόμησης. (πιπερόριζα)
§Έχει  αντιόξινη και επουλωτική δράση. Κατά του έλκους στομάχου και εντέρων (μαστίχα,  πιπερόριζα).  
§Πλούσιο  σε μεταλλικά στοιχεία, φωσφόρο και ασβέστιο (Σαλέπι), σίδηρο, ιώδιο και βιταμίνη C  (κάρδαμο), κάλιο και μαγνήσιο (πιπερόριζα) .Τονώνει  ολόκληρο τον οργανισμό, βοηθά στην γρήγορη ανάρρωση  παιδιών  και ηλικιωμένων, με αναιμία η εξασθένηση.
§Έχει  αντιοξειδωτική  και αντικαρκινική δράση  (μαστίχα,  πιπερόριζα).
§Έχει  αντικαταθληπτική δράση  (κάρδαμο).
§Χαρίζει  ενέργεια και ευεξία (σαλέπι, κάρδαμο).
§Άριστο υποκατάστατο του καφέ.

                                
Σαλέπι – Μόκκα ®
  
















Ο συνδυασμός του θαυμαστού Σαλεπιούμε τον πλούσιο σε άρωμα Αραβικό καφέ, την κανέλα, και την πιπερόριζα κάνει το ρόφημα αυτό ακαταμάχητο για όσους δεν θέλουν να στερηθούν τον καφέ, ενώ εξισορροπεί την επίδρασή του στον ανθρώπινο οργανισμό.

§Είναι  αφροδισιακό: Στη δράση του Σαλεπιού (του  Σερνικοβότανου), και της  κανέλας  που θεωρούνταν φάρμακα κατά της  ανικανότητας για αιώνες, συμβάλλει και ο καφές, που τονώνει το σώμα και διεγείρει τις αισθήσεις!!
§Είναι  μαλακτικό,  κατά  του  βήχα, των  βρογχικών  και  του  άσθματος.
§Θερμαντικό,  κατά  του  κρυολογήματος,  της καταρροής  και  της  γρίπης.
§Κατά  της  ιγμορίτιδας, της  ναυτίας, του  εμετού, του τυμπανισμού, (πιπερόριζα). 
§Κατά  της  δυσπεψίας  και  των  στομαχικών  διαταραχών και της  δυσεντερίας.
§Κατά του  έλκους  του  στομάχου  και  του  δωδεκαδακτύλου (σαλέπι, κανέλα).
§Έχει αποτοξινωτική, ανοσορυθμιστική δράση (κανέλα, πιπερόριζα), και αντιοξειδωτική δράση (καφές, κανέλα).
§Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης  καρκίνου του ήπατος και του παχέος εντέρου (καφές).
§Διευκολύνει  την  κυκλοφορία  του  αίματος, τονώνοντας  την  λειτουργία  των  νεφρών, και  της καρδιάς, (καφές, κανέλα).
§Βοηθά στην ρύθμιση του διαβήτη (το  χωρίς ζάχαρη) .
§Πλούσιο  σε  μεταλλικά  στοιχεία,  φωσφόρο  και  ασβέστιο  (σαλέπι),  μαγνήσιο  και  σίδηρο  (κανέλα), κάλιο και βιταμίνη C (πιπερόριζα), τονώνει  ολόκληρο τον οργανισμό, βοηθά  στην γρήγορη  ανάρρωση.
§Διώχνει  την κόπωση, σωματική και πνευματική (κανέλα, καφές).
§Διευκολύνει  την  εγκεφαλική  λειτουργία, ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους, βελτιώνει  την  μνήμη, χαρίζει εγρήγορση και ικανότητα συγκέντρωσης (καφές, κανέλα).
§Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ (καφές).
§Έχει  αντικαταθλιπτική δράση, προσφέρει ψυχική και πνευματική ευφορία, σωματική ευεξία και ενεργητικότητα (καφές, κανέλα).
§Εξισορροπεί την επίδρασή του καφέ στον ανθρώπινο οργανισμό.




Σαλέπι – Σοκολάτα ®


Εκεί που η Δύση συνάντησε την Ανατολή, γεννήθηκε ένα καινούργιο, θαυμάσιο ρόφημα. Το αγνό Σαλέπι, συνδυασμένο με εκλεκτό κακάοτην «τροφή των Θεών»  της Δύσης, το κάρδαμο, «τον σπόρο του Παραδείσου», και την  πιπερόριζα, το «δώρο της Ανατολής», κάνουν το ρόφημα αυτό, σωστό …Ελιξίριο Ζωής.


§Είναι  αφροδισιακό: Όπως το Σαλέπι (το Σερνικοβότανο), και το κάρδαμο ήταν γνωστά στην ανατολή από την αρχαιότητα, σαν φάρμακα κατά  της ανικανότητας, το ίδιο πίστευαν και στη δύση για «την ιερή δύναμη του Κακάο».
§Θερμαντικό, μαλακτικό  κατά  του βήχα, του κρυολογήματος και  της γρίπης.
§Καθαρίζει το αίμα, διευκολύνει την  κυκλοφορία του, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, αγγειοδιασταλτικό, καρδιοτονωτικό, αποτρέπει τα καρδιακά επεισόδια (κάρδαμο, κακάο).
§Τονώνει την νεφρική λειτουργία, αποτρέπει την κατακράτηση υγρών (κάρδαμο).
§Αποτοξινωτικό, τονώνει το συκώτι (κακάο, κάρδαμο).
§Βοηθά  στην  χώνευση των ζωικών λιπαρών, αποτρέπει την  δημιουργία βλέννας (κάρδαμο).
§Ρυθμίζει  τον  διαβήτη (το  χωρίς  ζάχαρη), καταπολεμά  την  χοληστερίνη (κακάο, κάρδαμο).
§Κατά  των  στομαχόπονων,  της  δυσπεψίας, των  αερίων  και  των  κολικών (κάρδαμο).
§Κατά  των  πονοκεφάλων και της ιγμορίτιδας, της ναυτίας του εμετού,  και της  καούρας (πιπερόριζα).
§Πλούσιο  σε μεταλλικά στοιχεία, φωσφόρο και ασβέστιο (Σαλέπι), σίδηρο, ιώδιο και βιταμίνη (κάρδαμο), μαγνήσιο (Νο 1 πηγή: το κακάο), ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, κάλιο, μαγγάνιο, θείο και βιταμίνη (κακάο).
§Τονώνει ολόκληρο τον οργανισμό, βοηθά στην γρήγορη ανάρρωση παιδιών και ηλικιωμένων, με αναιμία η εξασθένηση.
§Βοηθά στην διατήρηση της οστικής μάζας, προάγει την μυϊκή ανάπτυξη και δύναμη (κακάο).
§Ιδανικό για τους αθλητές.
§Έχει  υπέρ-αντιοξειδωτική  και αντικαρκινική δράση (κακάο, κάρδαμο).
§Τονώνει την εγκεφαλική λειτουργία, αποτρέπει εγκεφαλικά επεισόδια (κακάο).
§Έχει  αντικαταθλιπτική δράση, χαρίζει  ενέργεια  και ευφορία, σωματική, ψυχική και πνευματική (κακάο, κάρδαμο).
§Δεν περιέχει συστατικά ζωικής προέλευσης.
§Άριστο υποκατάστατο του καφέ.





Επισήμανση

Τα παραπάνω δεν είναι  ιατρικές οδηγίες. Είναι όμως το απόσταγμα της λαϊκής σοφίας, που συγκεντρώθηκε με την πάροδο των χρόνων,  από την Ελλάδα της αρχαιότητας και το Βυζάντιοως την άπω Ανατολή, και από την Ευρώπη του Μεσαίωνα και την μακρινή Δύση, μέχρι τις μέρες μας. 
       
Είναι επίσης τα συμπεράσματα της σύγχρονης επιστημονικής έρευνας, που ξεκινώντας από αυτή τη  γνώση, την μελέτησε, την επαλήθευσε  και την προήγαγε στην μοντέρνα εκδοχή της.

Δεν αποσκοπούν στο να υποκαταστήσουν ιατρικές συμβουλές, ούτε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή. Είναι όμως ενδεικτικές του πόσο μπορεί να ωφεληθεί κανείς, χρησιμοποιώντας σαν ασπίδα του, κάποια φυσικά συστατικά που η ίδια η Φύση σαν δώρο του προσφέρει! Και σύμφωνα με συμπεράσματα της επιστήμης, όταν το κάνει εγκαίρως, είναι δυνατόν να αναστρέψει την άσχημη κατάσταση, στην οποία  ενδεχομένως  έχει περιέλθει ο οργανισμός του, εξ αιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής. Μπορεί ακόμα και να αποτρέψει την εμφάνιση κάποιων παθήσεων, ή  και να βοηθηθεί στην αντιμετώπισή τους. και αυτό είναι κάτι που δεν μπορεί κανείς να το αμφισβητήσει!
    
          

           
ΤΑ ΕΥΩΔΙΑΣΤΑ ΑΥΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ : 


q Περιέχουν μόνο φυσικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα.
q Φτιάχνονται τόσο εύκολα, όσο ένας Ελληνικός  καφές!!
q Δεν χρειάζονται καμιά προσθήκη.
q Δεν προκαλούν υπερένταση, αϋπνία, ή εξάρτηση.   
q Πίνονται όλες τις ώρες και όλες τις εποχές!!  



Μπορείτε να τα σερβίρετε:


   
με γάλα, 


                                                               
                                                                αφρόγαλα 
                                                                                                  


       
                                                                            ή σαντιγί 


και να τα γαρνίρετε με κανέλα, ξύσμα ή τρούφα σοκολάτας, με σιρόπι καραμέλας, σοκολάτας ή μόκκας.



























       
ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Ζητήστε  αντίστοιχα  και τα τέσσερα  ροφήματα,  Χωρίς Ζάχαρηκαι  γλυκάνετέ τα με μέλι, γάλα, ή όποιο γλυκαντικό προτιμάτε. 






Και μια ακόμα ενδιαφέρουσα επισήμανση!

       Το Σαλέπι από την φύση του, δεν συνιστάται σαν "στιγμιαίο" ρόφημα. Αντιθέτως πρέπει να βράσει, να σιγοβράσει για την ακρίβεια, για να απελευθερωθεί το φυσικό του κόμμι, η βασσορίνη.                                  
Έξι-επτά φορές το έβαζαν και το έβγαζαν από την φωτιά οι παλιοί, μέχρι "να μελώσει", να ελευθερώσει από μέσα του όλες τις "μαγικές" του ιδιότητες!  
       Αλλιώς κατακάθεται σαν ζελέ στο φλιτζάνι, που βέβαια ανακινώντας το, το πίνουμε οπωσδήποτε μέχρι τέλους.



Salepi  iced ®      
      




       Και  τώρα  απολαύστε το  Σαλέπι από την Πόλη  παγωμένο !!    
        Διαλέξτε ένα από τα τέσσερα ροφήματα, φτιάξτε μια διπλή δόση με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή βράζοντάς το μέχρι να φουσκώσει …και  ρίξτε το ζεστό, σε ένα ποτήρι με παγάκια, σαν τον  freddo !!   










Γρανίτα από ….Σαλέπι!

Αν θέλετε κάτι super δροσιστικό, φτιάξτε "το Σαλέπι από την Πόλη" σαν freddoccino,  δηλαδή με υφή ΓΡΑΝΙΤΑΣ.





ΟΔΗΓΙΕΣ:
Διαλέξτε ένα από τα τέσσερα ροφήματα και φτιάξτε μια διπλή δόση με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή βράζοντάς το μέχρι να φουσκώσει (επιμένουμε σ' αυτό).
Ρίξτε στο σαλέπι μισό ποτήρι πολύ κρύο γάλα (για να κρυώσει) και βάλτε το σε ένα μπλέντερ με ένα ποτήρι παγάκια.
Χτυπήστε καλά και σερβίρετέ το σε ψηλό ποτήρι, με χοντρό καλαμάκι.
Θα απολαύσετε ένα απίθανο ρόφημα, με πλούσιο άρωμα και γεύση, με ελάχιστες θερμίδες, που θα σας δροσίσει και θα σας τονώσει!!!







TIPS

       Είτε σαν freddo το φτιάξετε, είτε σαν  freddoccino (γρανίτα), γαρνίρετέ το με αφρόγαλα, σαντιγί, ή παγωτό και με ξύσμα ή τρούφα σοκολάτας, με τριμμένους ξηρούς καρπούς, ή κάποιο σιρόπι της αρεσκείας σας.

Στην υγειά σας!! 





Σαν Επίλογος 

       Οι πληροφορίες που παρέχονται από αυτήν την σελίδα αφορούν τα συγκεκριμένα προϊόντα, με την συγκεκριμένη σύνθεση, που έχει σαν βάση της το φυσικό Σαλέπι, εμπλουτισμένο ωστόσο και με άλλα, πολύτιμα επίσης, φυσικά συστατικά όπως η κανέλα, το κάρδαμο, η μαστίχα Χίου, το κακάο κλπ. 
       Δεν θα πρέπει να γενικεύονται ενδεχομένως, για παρεμφερή προϊόντα, ορισμένα από τα οποία περιέχουν ίσως, ίχνη μόνο Σαλεπιού, ή εσάνς (άρωμα) Σαλεπιού.    
       Έχουν δε διασταυρωθεί, με τις μαρτυρίες δεκάδων καταναλωτών, οι οποίοι επικοινώνησαν κατά καιρούς μαζί μας, από κάθε γωνιά της Ελλάδας, από την Κύπρο, αλλά και από χώρες του εξωτερικού, για να μας εκφράσουν την ικανοποίησή και τις ευχαριστίες τους. 
        Σ' όλους αυτούς, που μπήκαν στον κόπο να μας μεταφέρουν την προσωπική τους εμπειρία, αλλά και σ' όλους, όσους μας τίμησαν όλα αυτά τα χρόνια με την εμπιστοσύνη τους, θα θέλαμε να απευθύνουμε ένα μεγάλο  ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.






  
Το Σαλέπι από την Πόλη ®  
διατίθεται από τα  καταστήματα ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΏΝ, ΥΓΙΕΙΝΩΝ και ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, 
καθώς και από επιλεγμένα καφεκοπτεία.
             
Μπορείτε επίσης να το ζητήσετε σε cafe με το σήμα:




ΤΗΛ.- FAX   παραγγελειών  :  2310 – 278276                                                
e-mail : tosalepiapotinpoli@gmail.com

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας:
tosalepiapotinpoli.wix.com/tosalepiapotinpoli


Επίσης την ιστοσελίδα μας στο facebook: 


www.facebook.com/pages/Το-Σαλέπι-από-την-Πόλη/334798103284492






Η νέα μας ετικέττα



2th Gold Label Awards 2013.


Χρυσό Βραβείο για τις ετικέτες Σαλέπι από την Πόλη 

Golden Awards for the labels Salep from Poli.







  Η παλιά μας ετικέττα


         

  


          










         Απαγορεύεται η αναδημοσίευση για εμπορική χρήση μέρους, ή όλων των κειμένων, τα οποία αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία και είναι προϊόν μακράς, (τουλάχιστον εικοσαετούς) και επίπονης έρευνάς, τόσο στην Ελληνική, όσο και στην διεθνή βιβλιογραφία κυρίως και δευτερευόντως στο διαδίκτυο. Και τούτο διότι, όταν δημοσιεύθηκαν για πρώτη φορά, τον Οκτώβριο του 2006, στην εφημερίδα BIONEWS(τότε BioKosmos News)  και μέσω αυτής στο διαδίκτυο, αυτό δεν παρείχε σχεδόν καμία πληροφόρηση, σχετική με το Σαλέπι, σαν ρόφημα.

          Συσκευασία, σύνθεση και όνομα ΚΑΤΑΤΕΘΕΝΤΑ.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ

Κάθε αναδημοσίευση άρθρου ολική ή αποσπασματική, θα πρέπει να γίνεται μόνο με αναφορά πηγής στο site μας και η οποία θα είναι ενεργός σύνδεσμος στην σελίδα του άρθρου. Άλλως το ιστολόγιο επιφυλάσσεται για χρήση κάθε νομίμου δικαιώματος του.