Σαλέπι με κανέλα, γαρύφαλλο και πιπερόριζα. Σαλέπι με κάρδαμο, Μαστίχα Χίου και πιπερόριζα. Δύο απαράμιλλες γεύσεις, δύο αξεπέραστες, πατροπαράδοτες Πολίτικες συνταγές!
Παραδοσιακές και παρόλα αυτά, με τόσο σοφά επιλεγμένα τα συστατικά τους!
Σύγχρονες μελέτες αποδεικνύουν περίτρανα, πόσο αλάνθαστη υπήρξε αυτή η λαϊκή γνώση, που έφτασε από παππού σε πατέρα και παιδιά μέχρι και σε εμάς σήμερα!!
Γνωρίζουμε ήδη το πόσο ευεργετικές ιδιότητες αποκτούν τα δύο αυτά ροφήματα για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στον συνδυασμό του πολύτιμου Σαλεπιού με τα υπόλοιπα φυσικά συστατικά: Κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, μαστίχα, πιπερόριζα...
Ο λόγος σήμερα για την κανέλα και το κάρδαμο!
Δύο σπουδαία μπαχαρικά, που εκτός από την εκτεταμένη χρήση τους στην ζαχαροπλαστική και την μαγειρική λόγω του εξαιρετικού τους αρώματος, είχαν ανέκαθεν πάμπολλες χρήσεις και στην λαϊκή ιατρική, λόγω των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων!
Λόγω της αγγειοδιασταλτικής τους δράσης είναι θερμαντικά, προάγουν την καρδιαγγειακή και την εγκεφαλική λειτουργία, καθώς και την την λειτουργία του νευρικού και του κυκλοφοριακού συστήματος, πράγμα που επίσης τα καθιστά τονωτικά και "φυσικά αφροδισιακά", γνωστά από την αρχαιότητα. Αλλά ταυτόχρονα, έχουν κατευναστική και αναλγητική δράση, κατά την μυϊκών πόνων, των πονοκεφάλων, των πόνων περιόδου, της έντασης και της κατάθλιψης ((κάρδαμο)
Παραδοσιακές και παρόλα αυτά, με τόσο σοφά επιλεγμένα τα συστατικά τους!
Σύγχρονες μελέτες αποδεικνύουν περίτρανα, πόσο αλάνθαστη υπήρξε αυτή η λαϊκή γνώση, που έφτασε από παππού σε πατέρα και παιδιά μέχρι και σε εμάς σήμερα!!
Γνωρίζουμε ήδη το πόσο ευεργετικές ιδιότητες αποκτούν τα δύο αυτά ροφήματα για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στον συνδυασμό του πολύτιμου Σαλεπιού με τα υπόλοιπα φυσικά συστατικά: Κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, μαστίχα, πιπερόριζα...
Ο λόγος σήμερα για την κανέλα και το κάρδαμο!
Δύο σπουδαία μπαχαρικά, που εκτός από την εκτεταμένη χρήση τους στην ζαχαροπλαστική και την μαγειρική λόγω του εξαιρετικού τους αρώματος, είχαν ανέκαθεν πάμπολλες χρήσεις και στην λαϊκή ιατρική, λόγω των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων!
Βοηθούν στην αντιμετώπιση όλων των προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος (βήχας, κρυολόγημα, γρίπη), αλλά και του πεπτικού (δυσπεψία, καούρα, στομαχόπονοι, έλκη), διότι έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση.
Έρευνες του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών απέδειξαν την αντικαρκινική και αντιπολλαπλασιαστική δράση της κανέλας και του κάρδαμου, πολύτιμη στην πρόληψη του καρκίνου του παχέως εντέρου.
Βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου και της χοληστερίνης αλλά και του βάρους, δρώντας λιποδιαλυτικά.
Έχουν αντιγηραντική δράση χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
Αξίζει λοιπόν να βάλετε στην καθημερινότητά σας την κανέλα και το κάρδαμο! Μπορείτε να το κάνετε απλά, πίνοντας εν αλλάξ το Σαλέπι από την Πόλη με κανέλα και γαρύφαλλο, ή με κάρδαμο και μαστίχα. Έτσι θα χαρίσετε στον οργανισμό σας όλα τα πλούσια οφέλη αυτών φυσικών συστατικών μέσα από τα ευωδιαστά αυτά ροφήματα!
Θα σας κρατήσουν γερούς και δυνατούς κι αυτόν τον χειμώνα!
Στην υγειά σας!!
Θα σας κρατήσουν γερούς και δυνατούς κι αυτόν τον χειμώνα!
Στην υγειά σας!!
